10 October 2005

Bestil en ølsmagning:

En ølsmagning fra mig omfatter typisk 10-11 forskellige øl fra hele verden og det tager typisk 3-3½ time at nå hele vejen rundt.

Det kan også gøres ved et lidt mindre arrangement på ca. 1½-2 timer, hvor vi kan nå en 6-8 forskellige øl og vi skal naturligvis smage noget som viser den store spændvidde i øllets verden

 Et bud på de øl vi skal smage kunne være følgende :

og så er der altid en overraskelse eller to med :-)

Ændringer kan forekomme men det er et rimeligt sikkert bud.

Hvis der er øl du kender som du gerne vil have på så giv mig besked så skal jeg hvad jeg kan gøre.

Selve smagningens forløb er at jeg indleder med en række generelle oplysninger om øl, øllets historie, ølglas, temperaturer, hvor er smagsoplevelsen på tungen m.m.m.

Herefter går vi over til smagningen af de enkelte øl, hvor jeg fortæller om den enkelte øl inden der smages på den, hvad skal man være opmærksom på og hvordan den adskiller fra andre øl af samme type.

Så smages der og så diskuterer vi smagsoplevelsen, karakteristika og sætter generelt ord på øllet og dets smag.

Samtidig kommer jeg typisk her med gode forslag til mad der passer sammen med den enkelte øl.....

Øl er naturligvis et seriøst emne men ikke mere end der altid er plads til gode historier og anekdoter.